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Principales Genes Y Su Relacion Para Aumentar Expresion De Calidad En Carne Bovina Y Frecuencias Alelicas En Las Razas Criollas Colombianas

1047 words - 5 pages

Colombia es considerado uno de los países más diversos en recursos zoogenéticos, ya que posee diez razas bovinas criollas (Bos taurus) adaptadas. Nuestro ganado criollo proviene de razas primitivas Ibéricas, principalmente linajes de Galicia y Extremadura, introducidas a nuestro continente tras la segunda llegada de Colón.
Este ganado bovino ha demostrado un alto potencial genético debido a que expresan características adaptativas de gran importancia como tolerancia al calor y humedad, así como resistencia a ciertas enfermedades, mejores rendimientos en canal y una mejor eficiencia alimenticia lo cual incrementa su valor como recurso genético. Martínez (2004) señala que los bovinos criollos ...view middle of the document...

Con este cambio en cuanto a la tecnología que se viene aplicando para ejecutar profundas investigaciones en el genoma bovino, en busca de detectar puntos críticos a analizar y mejorar, se ha hecho posible estimar el valor genético del ganado criollo Colombiano, en particular el potencial para transmitir caracteres deseados en su descendencia, inclusive caracteres difíciles de evaluar o poco heredables, por lo que los marcadores moleculares han ayudado en el estudio de la información, funcionando como señaladores de diferentes regiones del genoma.

Es conveniente resaltar que la investigación en cuanto a la biosíntesis, almacenamiento y función de las proteínas Leptinas, codificadas a partir de genes específicos son abundantes, mas no es muy profunda la investigación generada a partir de esta en cuanto a la detección de marcadores moleculares o microsatelites necesario para ubicar cambios alélicos y su posterior frecuencia en las 10 razas bovinas criollas colombianas.
Recapitulando sobre las variantes alélicas favorables para la resistencia al corte (terneza) de los marcadores CAPN5751 y el CAST2959 de los genes μ-CAPN y CAST hasta el momento estudiados son segregados de manera importante en los integrantes de la población del ganado criollo colombiano; de esta forma se concluye que son objeto importante para futuras investigaciones con fin de ejecutar un plan de mejoramiento genético
Finalmente, el conocimiento molecular de los recursos genéticos nativos nos puede servir de base para proponer nuevas investigaciones que al ser desarrolladas reducirán los costos de producción y mejorará la calidad de la carne bovina, que hoy por hoy es un carácter determinante para permitir que nuestro animales sean altamente competitivos en comparación con razas foráneas.

Works Cited

• BEDOYA, Gabriel, Estructura molecular y poblacional del ganado criollo colombiano (GCC), Articulo científico publicado en la Revista Colombiana de Ciencia Animal, Vol. 14: 2, 2001.
• BRANDA SICA, A. Variantes en dos genes candidatos para características de calidad de carne bovina en argentina, Archivos de Zootecnia, Universidad de Córdoba España, vol. 60, núm. 231, septiembre, 2011, pp. 521-532.
• BUCHANAN, F.C.; FITZSIMMONS, C.J.; VAN KESSEL, A.G; THUE, T.D. WINDKELMAN-SIM, C.D; SCHMUTZ, S.M. Association...

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